Getränkekarte
Aperitifs
Zum Anfang empfehlen wir
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Martini Tonic 0,2l € 7,00
Martini Bianco mit Tonic Water
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Martini Wild Berry 0,2l € 7,00
Martini Bianco mit Wild Berry
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Rosato Mio 0,2l € 7,00
Ramazotti Rosato mit Sekt
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Rosato Tonic 0,2l € 7,00
Ramazotti Rosato mit Tonic Water
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Lillet Berry 0,2l € 7,00
Lillet mit Wild Berry
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Aperol Spritz 0,2l € 7,00
Aperol mit Sekt und Sprudel
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Hugo 0,2l € 7,00
Holunderblütensirup mit Sekt und Sprudel
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Roter Hugo 0,2l € 7,00
Erdbeersirup mit Sekt und Sprudel
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Campari Orange 0,2l € 7,00
Campari mit Orangensaft
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Quitten Sirup mit Sekt 0,1l € 4,00
Hausgemachter Quittensirup mit Sekt
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Wild Berry Dreams *alkoholfrei* 0,2l € 6,50
Wild Berry, Holunderblütensirup, Zitronensaft und Sprudel
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Aperol Spritz *alkoholfrei* 0,2l € 6,50
Orangen Spritz Sirup, Tonic Water und Sprudel
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San Bitter *alkoholfrei* 0,2l € 6,50
San Bitter mit Bitter Lemon und Sprudel
Sekt
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Bodensee Secco - Perlwein 0,1 l € 4,80
0,75 l € 28,00Weingut Markgraf von Baden, Schloss Salem
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Freixenet Sekt 0,1 l € 3,80
0,75 l € 18,00
Alkoholfreie Getränke
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Schwarzwald Sprudel 0,25 l € 3,20
still
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Schwarzwald Sprudel 0,5 l € 4,20
medium und classic
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Coca Cola - Fanta - Spezi - Sprite 1) 0,3 l € 3,50
0,5 l € 5,00 -
Fritz-Kola *ohne Zucker* 0,33 l € 4,00
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Hauseigener
Bio-Apfelsaft 0,3 l € 3,80
0,5 l € 5,50 -
Johannisbeersaft 0,3 l € 3,80
0,5 l € 5,50 -
Traubensaft 0,2 l € 3,00
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Orangensaft 0,2 l € 3,00
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EWI vom Bodensee 0,33 l € 4,00
Das regionale Bio-Erfrischungsgetränk mit Zitronen und Salbei
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Tonic Water Schweppes 0,2 l € 3,50
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Wild Berry Schweppes 0,2 l € 3,50
Saft- und Weinschorle
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Saftschorle 0,3 l € 3,50
0,5 l € 5,00Apfel / Orange / Johannisbeer / Traube
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Weinschorle 0,25 l € 5,00
Weißweinschorle / Rotweinschorle
Unsere Biere
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Schussenrieder Pils 0,33 l € 3,50
in der Bügelflasche
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Gögginger Export 0,5 l € 4,50
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Schussenrieder Bier *alkoholfrei* 0,5 l € 4,50
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Schussenrieder Hefeweizen 0,5 l € 4,50
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Schussenrieder Hefeweizen *alkoholfrei* 0,5 l € 4,50
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Schussenrieder Schwarzbier 0,5 l € 4,50
in der Bügelflasche
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Radler 0,3 l € 3,50
0,5 l € 4,50süß mit Limo gespritzt oder sauer mit Mineralwasser gespritzt
Weine
Offene Weißweine
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Sasbacher Limburg
Riesling | Kabinett trocken | Goldmedaille 0,25 l € 7,50Er lebt von seinen feinfruchtigen, über die Maßen nuancenreichen Bukett, seiner prickelnden Lebendigkeit und der rassigen, frischen Säure.
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Hagnauer Sonnenufer
Müller-Thurgau | Qualitätswein halbtrocken 0,25 l € 6,50Saftige Zitrusfrüchte und Kiwi begleitet von zartwürzigen Noten aus dem Kräutergarten.
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Weingut Kress Überlingen
Müller-Thurgau | Qualitätswein trocken 0,25 l € 7,50Frisch und fruchtig, auf der Zunge Zitrusfrüchte.
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Sasbacher
Grauer Burgunder | Qualitätswein trocken 0,25 l € 6,00Weist einen leichten Apfel Ton auf und hat eine schöne Frische.
Flaschenwein Weißweine
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2021er
Sasbacher Limburg
Weißer Burgunder | Kabinett trocken 0,5 l € 20,00Präsentiert ein duftiges Aroma, eleganten bis kräftigen Körper und markante Säure.
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2022er
Hagnauer Burgstaller
Grauer Burgunder Qualitätswein trocken 0,75 l € 34,00Tiefes Sonnengelb im Glas, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralisch-nussigen Akzenten. Der klassische Speisebegleiter, der immer "seinen Mann steht", ob zu kräftigem Fisch, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild.
Offene Rotweine
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Hagnauer Sonnenufer
Spätburgunder Rotwein | Qualitätswein trocken 0,25 l € 7,00
Kräftige, dunkelrote, rubinartige Farbe; schmeckt wie ein Korb reifer Wildfrüchte.
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Sasbacher Spätburgunder
Rotwein | Qualitätswein halbtrocken 0,25 l € 6,50
Leuchtend und rubinrot bis dunkelrot ist seine Farbe; reichhaltig und fruchtig sein Aroma, das an den Geruch reifer Brombeeren erinnert.
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Sasbacher
Cuvée | Spätburgunder und Cabernet Mitos | Qualitätswein lieblich 0,25 l € 7,50
In der Farbe ein kräftiges Rubin mit dunklen Schatten; feine Aromen von Holunder, Süßkirsche und Mokka.
Flaschenwein Rotweine
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2018er
Sasbacher Rote Halde
Spätburgunder Rotwein | Qualitätswein halbtrocken 0,75 l € 27,00Im Geruch ein fruchtiges Burgunder-Aroma nach Brombeeren und dunklen Früchten wie Kirsche und Schlehe. Im Geschmack ein kräftiger, kompakter Spätburgunder mit deutlich wahrnehmbarem Gerbstoffgehalt. Abgerundet mit einer dezenten Restsüsse.
Passt zu dunklem Fleisch, kräftigem Braten, Wildgerichten und Lamm. -
2020er
Sasbacher Rote Halde
Spätburgunder Rotwein | Qualitätswein trocken | Goldene Medaille 0,5 l € 20,00In der Farbe ein dunkles Rubin. Im Geruch und Geschmack zeigt sich eine vielfruchtige Sauerkirsch- und Waldbeeraromatik. Abgerundet durch einen ausgewogenen und dichten Gerbstoffgehalt. Alle unsere Rotweine werden maischevergoren und reifen im großen Holzfass.
Zu Wildgerichten, Lamm, Käse, Gerichte um die Tomate sowie Sauerbraten
Offene Roséweine
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Weingut Kress Überlingen
Roséwein trocken 0,25 l € 7,50
Ausdrucksstarker, rassiger Rosé mit Duft von Rose und Beeren
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Sasbacher Rote Halde
Spätburgunder Rosé | Kabinett trocken | Goldmedaille 0,25 l € 7,80
Zart lachsfarben, betörender Duft von frisch gepflückten, saftigen Erdbeeren und Himbeeren, gemischt mit floralen Noten.
Flaschenwein Roséweine
Verdauerle
Spirituosen
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Hausgebrannte Schnäpse - Marschall - Schellenberg 2 cl € 3,50
Kräuter Schnaps 40%
Obstler ( Birne und Apfel ) 40%
Obstler im Eichenfass 40%
Speckbirnle 40%
Pflaumenbrand 40% -
Obsthof Klotz - Überlingen Bambergen 2 cl € 3,50
Haselnuss 33%
Golden Delicious 36%
Williams - Bambeger Gold mit Fruchtauszug 35% -
Destillerie Senft - Salem Rickenbach 2 cl € 4,00
Willi Frucht 38%
Cöxchen 38% -
Seewasser - Reiner Hübel - Überlingen 2 cl € 3,50
Mirabellenschnaps 40%
Zwetschgenwasser 40% -
Feines aus dem Schwarzwald - Roland Müller - Appenweier 2 cl € 3,00
Zibärtlewasser - Wildpflaume 42%
Kirschwasser 42% -
Schladerer - Staufen im Breisgau 2 cl € 3,50
Milde Goldaprikose - fein und fruchtig 34%
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Nonino 2 cl € 4,80
Grappa Chardonnay (in Barriques) 41%
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Ramazzotti 2 cl € 3,00
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doppelter Ramazzotti 4 cl € 4,50
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Fernet Branca 2 cl € 3,00
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Asbach Uralt 2 cl € 3,00
Whisky
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Jack Daniel´s 4 cl € 6,00
Tennesee, 40%
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Slyrs Single Malt Whisky 4 cl € 8,50
Classic, 43%
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Destillerie Senft, Salem Rickenbach Whisky 4 cl € 8,50
42%
Liköre
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Hauseigener Likör - Marschall - Schellenberg 2 cl € 3,50
Honiglikör
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Obsthof Klotz - Überlingen Bambergen 2 cl € 3,50
Mirabellen Likör 20%
Pfirsichlikör 18%
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Destillerie Senft - Salem Rickenbach 2 cl € 3,50
Zwetschgenlikör 20%
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Himbeerlikör 2 cl € 3,00
15%
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Heidelbeer-Ingwer Likör 2 cl € 3,00
25%
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Baileys Cream 2 cl € 3,00
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Rothaus Sahne-Likör 2 cl € 4,00
18%
Longdrinks
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Boar Gin–Tonic 4 cl / 0,2 l € 9,00
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Wodka mit Orangensaft 4 cl / 0,2 l € 7,50
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Bacardi Cola 4 cl / 0,2 l € 7,50
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Jack Daniel's Cola 4 cl / 0,2 l € 7,50
Warme Getränke
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Kaffee Tasse € 3,00
Kännchen € 4,50 -
Espresso Tasse € 2,80
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doppelter Espresso Tasse € 4,50
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Cappuccino Tasse € 3,80
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Milchkaffee Tasse € 3,80
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Latte Macchiato Tasse € 4,00
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Heiße Schokolade ohne Sahne € 3,50
mit Sahne € 4,00 -
Tee Glas € 3,00
Kännchen € 4,50
Kennzeichnung von Zusatzstoffen
1 Farbstoffe | 2 Konservierungsstoffe | 3 Nitrit Pökelsalz/Nitrat | 4 Antioxidationsmittel | 5 Geschmacksverstärker | 6 Phosphate | 7 Sulfite | 8 Süßungsmittel | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 11 gewachst
