Getränkekarte
Aperitifs
Zum Anfang empfehlen wir
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Martini Tonic 0,2l € 6,50
Martini Bianco mit Tonic Water
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Martini Wild Berry 0,2l € 6,50
Martini Bianco mit Wild Berry
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Rosato Mio 0,2l € 6,50
Ramazotti Rosato mit Sekt
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Rosato Tonic 0,2l € 6,50
Ramazotti Rosato mit Tonic Water
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Lillet Berry 0,2l € 6,50
Lillet mit Wild Berry
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Aperol Spritz 0,2l € 6,50
Aperol mit Sekt und Sprudel
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Hugo 0,2l € 6,50
Holunderblütensirup mit Sekt und Sprudel
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Roter Hugo 0,2l € 6,50
Erdbeersirup mit Sekt und Sprudel
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Campari Orange 0,2l € 6,50
Campari mit Orangensaft
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Quitten Sirup mit Sekt 0,1l € 3,70
Hausgemachter Quittensirup mit Sekt
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SEEWI vom See 0,33l € 4,50
EWI, das Bio-Erfrischungsgetränk mit Zitronen und Salbei aus Überlingen trifft auf Birnauer BIO Secco
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Wild Berry Dreams *alkoholfrei* 0,2l € 5,00
Wild Berry, Holunderblütensirup, Zitronensaft und Sprudel
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Aperol Spritz *alkoholfrei* 0,2l € 5,00
Orangen Spritz Sirup, Tonic Water und Sprudel
Sekt
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Bodensee Secco - Perlwein 0,1 l € 4,50
0,75 l € 26,00Weingut Markgraf von Baden, Schloss Salem
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Seeperle Secco 0,1 l € 3,50
0,75 l € 18,00Apfelperlwein (Secco) - Herbert Vogel, Mengen
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Freixenet Sekt 0,1 l € 3,50
0,75 l € 18,00 -
2017er Sasbacher Winzersekt 0,75 l € 25,00
Weißer Burgunder trocken
Alkoholfreie Getränke
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Schwarzwald Sprudel 0,5 l € 4,20
still, medium, classic
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Coca Cola - Fanta - Spezi - Sprite 1) 0,3 l € 3,50
0,5 l € 5,00 -
Frizz Cola *ohne Zucker* 0,33 l € 3,80
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Hauseigener
Bio-Apfelsaft 0,3 l € 3,80
0,5 l € 5,50 -
Johannisbeersaft 0,3 l € 3,80
0,5 l € 5,50 -
Traubensaft 0,2 l € 3,00
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Orangensaft 0,2 l € 3,00
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EWI vom Bodensee 0,33 l € 3,80
Das regionale Bio-Erfrischungsgetränk mit Zitronen und Salbei
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Tonic Water Thomas Henry 0,2 l € 3,50
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Bitter Lemon Thomas Henry 0,2 l € 3,50
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Wild Berry Schweppes 0,2 l € 3,50
Saft- und Weinschorle
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Saftschorle 0,3 l € 3,50
0,5 l € 5,00Apfel / Orange / Johannisbeer / Traube
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Weinschorle 0,25 l € 4,00
Weißweinschorle / Rotweinschorle
Unsere Biere
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Schussenrieder Pils 0,33 l € 3,50
in der Bügelflasche
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Gögginger Export 0,5 l € 4,00
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Schussenrieder Bier *alkoholfrei* 0,5 l € 4,00
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Schussenrieder Hefeweizen 0,5 l € 4,20
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Schussenrieder Hefeweizen *alkoholfrei* 0,5 l € 4,20
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Schussenrieder Schwarzbier 0,5 l € 4,00
in der Bügelflasche
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Radler 0,3 l € 3,00
0,5 l € 4,00süß mit Limo gespritzt oder sauer mit Mineralwasser gespritzt
Weine
Offene Weißweine
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Sasbacher Frühlingswein
Weisswein-Cuvée | Qualitätswein trocken 0,25 l € 7,50In der Farbe ein helles gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sehr fruchtige Aromatik, es überwiegen Aromen nach grünem Apfel, exotischen Früchten, Pfirsich und dezentem Muskataroma. Im Geschmack sehr frisch und lebendig mit schönem Süße/Säure – Spiel.
Diese Weisswein-Cuvée passt zur modernen frischen Küche mit Fisch, Salat, Spargel und allerlei Gemüse. Natürlich lässt er sich einfach so ganz ungezwungen trinken. -
Sasbacher Limburg
Riesling | Kabinett trocken | Goldmedaille 0,25 l € 7,50Er lebt von seinen feinfruchtigen, über die Maßen nuancenreichen Bukett, seiner prickelnden Lebendigkeit und der rassigen, frischen Säure.
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Hagnauer Sonnenufer
Müller-Thurgau | Qualitätswein halbtrocken 0,25 l € 5,00Saftige Zitrusfrüchte und Kiwi begleitet von zartwürzigen Noten aus dem Kräutergarten.
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Weingut Kress Überlingen
Müller-Thurgau | Qualitätswein trocken 0,25 l € 7,50Frisch und fruchtig, auf der Zunge Zitrusfrüchte.
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Sasbacher
Grauer Burgunder | Qualitätswein trocken 0,25 l € 5,50Weist einen leichten Apfel Ton auf und hat eine schöne Frische.
Flaschenwein Weißweine
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2021er
Sasbacher Limburg
Weißer Burgunder | Kabinett trocken 0,5 l € 18,00Präsentiert ein duftiges Aroma, eleganten bis kräftigen Körper und markante Säure.
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2020er
Hagnauer Burgstaller
Auxerrois Qualitätswein trocken 0,75 l € 35,00Ein eleganter Weißwein. Das Bukett ist fein und dicht gewoben mit Anklängen von Apfel, Heublumen und frisch geschälter Walnuss.
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2021er
Hagnauer Burgstaller
Grauer Burgunder Qualitätswein trocken 0,75 l € 32,00Tiefes Sonnengelb im Glas, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralisch-nussigen Akzenten. Der klassische Speisebegleiter, der immer "seinen Mann steht", ob zu kräftigem Fisch, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild.
Offene Rotweine
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Hagnauer Sonnenufer
Spätburgunder Rotwein | Qualitätswein trocken 0,25 l € 6,00
Kräftige, dunkelrote, rubinartige Farbe; schmeckt wie ein Korb reifer Wildfrüchte.
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Sasbacher Spätburgunder
Rotwein | Qualitätswein halbtrocken 0,25 l € 5,50
Leuchtend und rubinrot bis dunkelrot ist seine Farbe; reichhaltig und fruchtig sein Aroma, das an den Geruch reifer Brombeeren erinnert.
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Weingut Kress
Überlinger Felsengarten | Cuvée Noir | trocken 0,25 l € 7,50
Ein Cuvée aus Überlinger Lagen. Auf Grundlage des Spätburgunders, vereint mit Spätburgunder aus dem Holzfass entsteht
mit einem Schuss Cabernet eine würzige rote Cuvée. -
Sasbacher
Cuvée | Spätburgunder und Cabernet Mitos | Qualitätswein lieblich 0,25 l € 7,50
In der Farbe ein kräftiges Rubin mit dunklen Schatten; feine Aromen von Holunder, Süßkirsche und Mokka.
Flaschenwein Rotweine
Offene Roséweine
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Weingut Kress Überlingen
Roséwein trocken 0,25 l € 7,50
Ausdrucksstarker, rassiger Rosé mit Duft von Rose und Beeren
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Sasbacher Rote Halde
Spätburgunder Rosé | Kabinett trocken | Goldmedaille 0,25 l € 7,80
Zart lachsfarben, betörender Duft von frisch gepflückten, saftigen Erdbeeren und Himbeeren, gemischt mit floralen Noten.
Flaschenwein Roséweine
Verdauerle
Spirituosen
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Hausgebrannter Kräuter Schnaps 2 cl € 3,50
40%
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Hausgebrannter Obstler 2 cl € 3,50
40%
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Hausgebrannter Obstler im Barrique 2 cl € 3,50
40%
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Hausgebranntes Oberösterreicher Speckbirnle 2 cl € 3,50
40%
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Mirabellen Schnaps 2 cl € 3,50
40%
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Milde GoldAprikose 2 cl € 3,50
34% Schladerer
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Zibärtle Schnaps - kleine Wildpflaume 2 cl € 3,00
42%
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Schwarzwälder Kirschwasser 2 cl € 3,00
40%
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Haselnuss Schnaps 2 cl € 3,50
38%
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Himbeergeist Destillerie Senft, Salem Rickenbach 2 cl € 4,00
40%
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Cöxchen Destillerie Senft, Salem Rickenbach 2 cl € 4,00
38%
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Grappa Chardonnay Nonino (in Baririques) 2 cl € 4,80
41%
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Ramazzotti 2 cl € 3,00
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doppelter Ramazzotti 4 cl € 5,50
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Fernet Branca 2 cl € 3,00
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Asbach Uralt 2 cl € 3,00
Whisky
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Jack Daniel´s 4 cl € 6,00
Tennesee, 40%
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Slyrs Single Malt Whisky 4 cl € 8,50
Classic, 43%
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Destillerie Senft, Salem Rickenbach Whisky 4 cl € 8,50
42%
Liköre
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Hausgemachter Honiglikör 2 cl € 3,50
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Baileys Cream 2 cl € 3,00
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Rothaus Sahne-Likör 2 cl € 4,00
18%
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Himbeerlikör 2 cl € 3,00
15%
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Heidelbeer-Ingwer Likör 2 cl € 3,50
25%
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Johannisbeerlikör Obsthof Klotz 2 cl € 3,50
20%
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Mirabellenlikör Obsthof Klotz 2 cl € 3,50
20%
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Zwetschgenlikör Destillerie Senft, Salem Rickenbach 2 cl € 3,50
20%
Longdrinks
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Boar Gin–Tonic 4 cl / 0,2 l € 9,00
(Black Forest) 43%
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Wodka mit Orangensaft 4 cl / 0,2 l € 7,00
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Bacardi Cola 4 cl / 0,2 l € 7,00
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Jack Daniel's Cola 4 cl / 0,2 l € 7,00
Warme Getränke
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Kaffee Tasse € 3,00
Kännchen € 5,00 -
Espresso Tasse € 2,80
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doppelter Espresso Tasse € 4,50
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Cappuccino Tasse € 3,20
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Milchkaffee Tasse € 3,50
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Latte Macchiato Tasse € 3,80
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Heiße Schokolade ohne Sahne € 3,20
mit Sahne € 3,70 -
Tee Glas € 3,00
Kännchen € 4,50
Kennzeichnung von Zusatzstoffen
1 Farbstoffe | 2 Konservierungsstoffe | 3 Nitrit Pökelsalz/Nitrat | 4 Antioxidationsmittel | 5 Geschmacksverstärker | 6 Phosphate | 7 Sulfite | 8 Süßungsmittel | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 11 gewachst
